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食品保鲜的措施有:添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。一次,小明...

食品保鲜的措施有:添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。一次,小明在食用盒装月饼时,撕开了用于保鲜的小纸袋,发现其中盛放着一种灰黑色的粉末,几天后,看到灰黑色粉末变得有些发红。原保鲜剂粉末可能是

A.木炭粉         B.铝粉         C.还原性铁粉     D.氧化铜粉末

 

C 【解析】 试题分析:从反应物的黑色和生成物的红色考虑,又知铁单质有还原性,可以与空气中的氧气发生氧化还原反应,还吸水,生成红色的铁锈,是脱氧保鲜剂,可以防止食物中的脂类酸败变质。A、木炭粉化学性质稳定,即使被氧化也生成二氧化碳或一氧化碳,常温不反应,不会出现红色物质,A不正确;B、铝是银白色的,再说铝在空气中易氧化生成白色的氧化铝,钝化后难与更多的O2反应,B不正确;C、铁单质有还原性,可以与空气中的氧气发生氧化还原反应,还吸水,生成红色的铁锈,是脱氧保鲜剂,可以防止食物中的脂类酸败变质,C正确;D、氧化铜只有在加热或高温时被还原成红色的铜,D不正确,答案选C。 考点:考查物质性质和应用的判断  
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考点分析:
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普及化学知识有助于人们树立健康的观念。下列观念正确的是(   

A.天然物质都是绿色无毒的物质

B.只饮用纯净水有益人体健康

C.禁止吸烟可减少室内空气污染

D.微量元素只能通过保健品摄入

 

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下列有关材料的说法中不正确的是(  )。

A.传统的无机非金属材料虽有不少优点,但质脆,经不起热冲击

B.新型无机非金属材料虽然克服了传统无机非金属材料的缺点,但强度比较差

C.高温结构材料具有能耐高温,不怕氧化,耐酸碱腐蚀,密度小等优点

D.新型无机非金属材料特性之一是具有光学特性

 

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化学与生活密切相关,下列用选、性质或变化对应正确的是

A.利用粮食酿酒的化学过程包含:淀粉一→葡萄糖一→己醇

B.在月饼包装袋中放人生石灰:防止食物氧化变质

C.焰火的绚丽:说明只有金属单质能发生焰色反应

D.氢氧化铝用于清疗胃酸过多:氢氧化锯碱性强

 

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下列有关物质用途的说法错误的是

A.可用铝槽密闭盛装浓硫酸

B.工业上利用蛋白质的水解反应生产肥皂和甘油

C.乙醇可用作汽车燃料

D.食醋可用于消除暖水瓶中的水垢

 

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下列对各个图象的描述正确的是( 

A.

表示析氢腐蚀、吸氧腐蚀速率与金属周围溶液pH的关系)

B.

表示物质能量的大小关系

C.

表示在氨水中加入同浓度的醋酸溶液时导电能力变化的情况

D.

表示有无催化剂情况下正反应速率随时间变化的情况

 

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试题属性

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