Question

食品卫生与身体健康密切相关．下列做法会导致食品对人体有害的是(          )

①在沥青公路上翻晒粮食；

②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜，

③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭；

④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂饲生猪；

⑤用乙烯催熟水果．

A．①②③⑤    B．①②③④    C．②③④⑤   D．①③④

Answer

B

【解析】

试题分析：①沥青是碳数很高的固态烃及其衍生物，是石油分馏剩余的产物，含有很多的致癌物与杂质，不利于人身体健康，故①正确；②亚硝酸钠(NaNO2)外观极像食盐，误食亚硝酸钠，会使人中毒死亡，过量的亚硝酸钠能对人体产生危害，故②正确；③煤燃烧会释放二氧化硫气体，二氧化硫会与食物结合生成有毒物质，故③正确；④含激素的饲料饲养生猪，激素会通过人食用猪肉而摄入大量激素，会对人体健康形成危害，故④正确；⑤不熟的水果对人体有害，乙烯对水果蔬菜具有催熟的作用，用乙烯催熟水果对人体无害，故⑥错误；故选B。

考点：考查了对人体有害的物质的相关知识。