阿司匹林是一种常用的解热镇痛药，其结构简式如图，其不可能有的性质为()
A．该物质可以与氢气发生加成
B．该物质能发生酯化反应
C．该物质可水解生成水杨酸
D．该物质极易溶于水和有机溶剂
下列属于油脂的用途的是( )
①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制备汽油．
A．①②④ B．①③⑤ C．②③④⑤ D．①②③
下列说法不正确的是( )
A．不含其他杂质的天然油脂属于纯净物
B．油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中易水解
C．油脂的烃基部分饱和程度越大，熔点越高
D．各种油脂水解后的产物中都有甘油
食品卫生与身体健康密切相关．下列做法会导致食品对人体有害的是( )
①在沥青公路上翻晒粮食；
②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜，
③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭；
④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂饲生猪；
⑤用乙烯催熟水果．
A．①②③⑤ B．①②③④ C．②③④⑤ D．①③④
下列过程没有发生化学反应的是( )
A．用活性炭去除冰箱中的异味
B．用热碱溶液清除炊具上残留的油污
C．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保存水
果
D．用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装
下列物质都是常见的食品添加剂，但使用时必须严格控制用量的是( ))
A．亚硝酸钠 B．食盐 C．蔗糖 D．味精(谷氨酸钠)
