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2014年8月28日,第二届夏季青年奥林匹克运动会(以下简称“青奥会”)在南京奥...

2014828日,第二届夏季青年奥林匹克运动会(以下简称青奥会)在南京奥体中心顺利闭幕。请完成下列与青奥会有关的填空。

(1)随着青奥会的举行,各种与城市建设相关的新材料接连不断地展现出。

体育场馆需用大量的建筑材料。下列材料不属于硅酸盐材料的是          (填字母)

a.石灰石        b.水泥        c.玻璃

轨道交通建设需大量金属材料。下列金属材料最易发生腐蚀的是         (填字母)

a.铝合金        b.钢铁        c.纯铜

(2)“青奥会期间,要保障运动员的营养与健康。

及时补充体能是运动员取得优秀成绩的基本保证。氨基酸是组成蛋白质的基本单元,其分子中所含官能团是           (填名称)           (填名称);脂肪在人体内水解的产物是高级脂肪酸和              (填名称)

运动员还要合理吸收维生素。维生素C的结构简式如图所示,其分子式为          ;在氯化铁溶液中加入维生素C后,溶液由黄色转变为浅绿色,说明维生素C具有较强的                   (氧化还原)

服用违禁药物不仅妨碍体育竞技的公平、公正,也有害运动员的身心健康。在阿司匹林、青霉素、麻黄碱、小苏打等常用药物中,参赛选手不可服用的是           

 

(1)①a;②b (2)①羧基;甘油;②C6H8O6;还原;③麻黄碱 【解析】 试题分析:(1)①硅酸盐材料包括玻璃、陶瓷、水泥,石灰石不属于硅酸盐材料,故答案为:a; ②铝的活动性非常强,常温下即可与氧气反应,在表面形成致密的氧化铝薄膜,阻止进一步氧化,所以铝在空气中具有较强的抗腐蚀性;钢铁一形成原电池,加快腐蚀;铜不活泼不易被腐蚀,故答案为:b; (2)①氨基酸是组成蛋白质的基本单元,其分子中所含官能团是氨基和羧基;脂肪在人体内水解的产物是高级脂肪酸和甘油,故答案为:羧基;甘油; ②根据结知分子式:C6H8O6,溶液由黄色转变为浅绿色说明三价铁被还原,维生素C有还原性,辣椒富含维生素C,鸡蛋富含蛋白质,米饭富含淀粉,青霉素是抗生素,故答案为:C6H8O6;还原; ③青霉素是抗生素,麻黄碱有兴奋作用,小苏打是抗酸药,故答案为:麻黄碱。 考点:考查了水泥的主要化学成分、生产原料及其用途;金属与合金在性能上的主要差异;营养均衡与人体健康的关系;药物的主要成分和疗效的相关知识。  
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考点分析:
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蛋白质的性质在生活中有许多实际应用.请在下表性质一栏中表述的蛋白质性质填空.

实例

性质

(1)紫外线消毒

变性

(2)蛋白质遇浓硝酸变黄

 

(3)误食了重金属离子,可以立即喝大量的牛奶来缓解毒性

 

(4)鸡蛋清溶液中加入少量饱和的硫酸铵溶液出现沉淀

 

(5))常用酒精清洗伤口

 

(6)蒸煮鸡蛋食用

 

 

 

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阿司匹林是一种常用的解热镇痛药,其结构简式如图,其不可能有的性质为()

A.该物质可以与氢气发生加成

B.该物质能发生酯化反应

C.该物质可水解生成水杨酸

D.该物质极易溶于水和有机溶剂

 

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下列属于油脂的用途的是(          )

人类的营养物质 制取肥皂 制取甘油 制备汽油.

A①②④   B①③⑤   C②③④⑤    D①②③

 

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下列说法不正确的是(          )

A.不含其他杂质的天然油脂属于纯净物

B.油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中易水解

C.油脂的烃基部分饱和程度越大,熔点越高

D.各种油脂水解后的产物中都有甘油

 

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食品卫生与身体健康密切相关.下列做法会导致食品对人体有害的是(          )

在沥青公路上翻晒粮食;

香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜,

用生活用煤直接烧烤鸡、鸭;

瘦肉精(一种含激素的饲料)喂饲生猪;

用乙烯催熟水果.

A①②③⑤    B①②③④    C②③④⑤   D①③④

 

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