Question

下列说法正确的是

A．做“钠与水反应”实验时，切取绿豆大小的金属钠，用滤纸吸干表面煤油，放入烧杯中，滴入两滴酚酞溶液，再加入少量水，然后观察并记录实验现象

B．用蒸馏法提纯物质时，如果温度计水银球位于蒸馏烧瓶支管口下方，会使收集的产品中混有低沸点杂质

C．制备乙酸乙酯时，向乙醇中缓慢加入浓硫酸和冰醋酸，加热3～5min，将导气管插入饱和碳酸钠溶液中以便于除去乙醇和乙酸

D．为检验皂化反应进行程度，取几滴反应液，滴入装有热水的试管中，振荡，若有油滴浮在液面上，说明油脂已完全反应

Answer

B

【解析】

试题分析：A．做“钠与水的反应”实验时，切取绿豆大小的金属钠，用滤纸吸干其表面的煤油，放入滴有酚酞的水溶液中，故A错误；B．蒸馏时测定馏分的温度，则温度计水银球插在蒸馏烧瓶支管口处，若在下方位置，将收集到低沸点馏分，则使收集的产品中混有低沸点的杂质，故B正确；C．制备乙酸乙酯时，向乙醇中缓慢加入浓硫酸和冰醋酸，加热3～5min，将导气管放在饱和Na2CO3溶液上以便于除去乙醇和乙酸，不能插入溶液中，故C错误；D．油脂不溶于水，油脂发生皂化反应生成的硬脂酸钠和甘油易溶于水，故当无油滴浮在液面上时说明已无油脂油，即说明已完全反应，若有油滴浮在液面上，说明油脂没有完全反应，故D错误；故选B。

【考点定位】考查化学实验方案的评价

【名师点晴】本题考查了化学实验方案的评价，涉及油脂水解、酯化反应、钠的性质及蒸馏等知识，明确常见化学实验基本操作方法为解答关键，试题有利于提高学生的分析能力及化学实验方案。解答实验设计与评价题的基本流程：原理→反应物质→仪器装置→现象→结论→作用意义→联想。具体分析为：①实验是根据什么性质和原理设计的？实验的目的是什么？②所用各物质名称、状态、代替物(根据实验目的和相关的化学反应原理，进行全面的分析比较和推理，并合理选择)。③有关装置：性能、使用方法、适用范围、注意问题、是否有替代装置可用、仪器规格等。④有关操作：技能、操作顺序、注意事项或操作错误的后果。⑤实验现象：自下而上，自左而右全面观察。⑥实验结论：直接结论或导出结论。