Question

食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是：

① 在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症

② 用工业酒精兑制饮用酒以降低成本

③ 用活性炭来脱色以制白糖

④ 加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜

⑤ 做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软

⑥ 为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂

A．②④⑥        B．①②③          C．③④⑤      D．②⑤⑥

Answer

A

【解析】

试题分析：①使用碘酸钾可以补充人体需要的碘元素，不会对人体造成伤害，故①正确；②工业酒精中含有大量的甲醇，甲醇少量饮用就会使人中毒或眼睛失明，故②错误；③活性炭具有疏松多孔的结构，可以吸附色素和异味，故③正确；④亚硝酸钠有毒，不能食用，故④错误；⑤碳酸盐和有机酸反应会生成二氧化碳，使蒸出的馒头疏松多孔，故⑤正确；⑥使用着色剂的作用是为了使食品的色泽更加诱人，如柠檬黄能使食品变黄，但不易在婴儿食品中加少量着色剂，故⑥错误；故选A。

考点：考查化学在生活中的应用。