Question

化学与生活密切相关，下列用选、性质或变化对应正确的是

A．利用粮食酿酒的化学过程包含：淀粉→葡萄糖→→乙醇

B．在月饼包装袋中放入生石灰：防止食物氧化变质

C．焰火的绚丽：说明只有金属单质能发生焰色反应

D．氢氧化铝用于治疗胃酸过多：氢氧化铝碱性强

Answer

A

【解析】

试题分析：A．淀粉属于多糖，水解生成葡萄糖，葡萄糖含有醛基能发生加成反应生成己醇，故A正确；B．生石灰不具有还原性，不能防止食物氧化变质，故B错误；C．焰色反应属于元素的性质，不是单质的性质，故C错误；D．氢氧化铝属于两性氢氧化物，具有弱碱性和弱酸性，故D错误；故选A。

考点：考查物质的结构和性质。