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苹果汁是人们喜爱饮料,由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变...

苹果汁是人们喜爱饮料,由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色,若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生.这说明维生素C具有   

A.氧化性     B.还原性     C.碱性     D.酸性

 

B 【解析】 试题分析:淡黄绿色转变为棕黄色,说明Fe2+被氧化成Fe3+,化合价升高,加入Vc防止这种现象发生, Vc被氧化,说明Vc表现还原性,故选项B正确。 考点:考查维生素C的性质等知识。  
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考点分析:
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我们日常生活中有“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“含氟牙膏”。这里的“碘”、“铁”、“钙”、“氟”指的是   

A. 元素   B.单质   C.分子   D.氧化物

 

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化学与生产、生活密切相关。下列叙述错误的是   

A.大气中PM2.5比表面积大,吸附力强,能吸附许多有毒有害物质

B.在厨房里可用米汤检验加碘食盐中的碘

C.14C可用于文物年代的鉴定,14C12C互为同位素

D.喝补铁剂时,加服维生素C效果更好,原因是维生素C具有还原性

 

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下列说法正确的是   

A.双氧水、高锰酸钾溶液可以完全灭活埃博拉病毒,其消毒原理与漂白粉消毒饮用水的原理相同

B.不法商家制取的“地沟油”具有固定的熔沸点

C.食品保鲜膜按材质可分为聚乙烯PE、聚氯乙烯PVC等,PVC的单体可由PE的单体与氯化氢加成制得

D.乙醇用作医用消毒剂时,无水乙醇消毒效果最好

 

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医院里检验患者是否患有糖尿病,是检测其尿液中的   

A.脂肪               B.食盐               C.蛋白质          D.葡萄糖

 

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化学与生活密切相关,下列说法正确的是    

A.绿色化学的核心就是治理工业生产对环境产生的污染

B.铁、钙、碘都是人体必不可少的微量元素

C.食盐可作调味剂,但不可作食品防腐剂

D地沟油经过加工处理后,可以用来制肥皂和生物柴油

 

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试题属性

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