下列物质中，属于天然高分子化合物的是 （ ）
A．聚乙烯 B．油脂 C．淀粉 D．维生素
蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后的作用是（ ）
A．为人体内的化学反应提供原料
B．为维持人体生命活动提供能量
C．加强胃肠蠕动，具有通便功能
D．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用
下列物质属于油脂的是（ ）
④润滑油 ⑤花生油 ⑥石蜡
A．①② B．④⑤ C．①⑤ D．①③
误食重金属盐会引起中毒，下列措施中不能用来解毒的是（ ）
A．服大量鸡蛋清 B．服用豆浆 C．喝大量牛奶 D．喝盐开水
坏血病患者应该多吃的食物是（ ）
A．水果和蔬菜 B．鱼肉和猪肉 C．鸡蛋和鸭蛋 D．糙米和肝脏
已知维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取。人体缺乏下列哪种维生素会引起夜盲症（ ）
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
