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关于油脂的理解或说法中,正确的是 ( ) ① 油脂在人体内水解,水解产物可在人体...

关于油脂的理解或说法中,正确的是      

油脂在人体内水解,水解产物可在人体内氧化提供能量;

油脂为人体合成其他化合物提供了原料;

油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,属于酯类;

油脂能促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收。

A.都正确                   B.只有①②

C.只有①②③               D.只有①②④

 

A 【解析】 试题分析:①油脂在人体内水解成高级脂肪酸和甘油,高级脂肪酸在人体内氧化成CO2和水,放出能量,故正确;②油脂作为合成人体所需的其他化合物如磷脂、固醇等的原料,故正确;③油脂主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,属于酯类,故正确;④油脂能促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收,故正确;综上所述选项A正确。 考点:考查油脂在人体内的功能等知识。  
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考点分析:
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