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往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀,但再加水稀释,沉淀又会溶解的是 A.CuS...

往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀,但再加水稀释,沉淀又会溶解的是

ACuSO4         B(NH4)2SO4        CH2SO4         D.酒精

 

B 【解析】 试题分析:A.CuSO4是重金属盐,能使蛋白质变性,A错误;B.(NH4)2SO4能使蛋白质发生盐析,产生沉淀,再加水稀释,沉淀又会溶解,B正确;C.H2SO4能使蛋白质变性,C错误;D.酒精能使蛋白质变性,D错误,答案选B。 考点:考查蛋白质的性质  
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