Question

“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂。其中没食子儿茶素（EGC）的结构如下图所示。关于EGC的下列叙述中正确的是  （       ）

A．分子中所有的原子共面

B．1molEGC与4molNaOH恰好完全反应

C．能发生氧化反应、取代反应和加成反应

D．遇FeCl₂溶液发生显色反应

Answer

C

【解析】

试题分析：A．分子中，直接相连的两个饱和碳原子一定不能共面，A项错误；B．1mol有机物质中含有3mol的酚羟基，可以和3mol的氢氧化钠发生中和反应，B项错误；C．该有机物质中含有醇羟基，易发生氧化反应和取代反应，含有苯环，能发生加成反应，C项正确；D．该有机物质中含有酚羟基，能和氯化铁发生显色反应，D项错误；答案选C。

考点：考查有机物的结构与性质。