误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是
A．服用大量的豆浆或牛奶 B．服用大量凉开水
C．服用大量生理盐水 D．服用
大量小苏打溶液
在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为
A．元素 B．单质 C．分子 D．氧化物
钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径正确的是
A．不经常晒太阳 B．经常饮用牛奶、豆奶
C．经常饮用钙离子含量高的硬水 D．大量补充维生素C
下列物质不能为人类补充能量的是
Ａ.糖类 B.水 C.蛋白质 D.油脂
人体血红蛋白中含有Fe2＋离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒， 因为亚硝酸盐会使Fe2＋离子转变成Fe3＋离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有
A．酸性 B．碱性 C．氧化性 D．还原性
能证明淀粉没有完全水解的试剂是
A．新制的氢氧化铜 B．碘水 C．银氨溶液 D．碘化钾
