Question

有机物A是最常用的食用油抗氧化剂，分子式为C₁₀H₁₂O₅，可发生如下转化：

已知B的相对分子质量为60，分子中只含一个甲基。C的结构可表示为： (其中：－X、—Y均为官能团)。回答下列问题：

（1）A的结构简式为                   。B的结构简式____________  

（2）官能团—X的名称为                ，高聚物E链节为                    。

（3）反应①的化学方程式为______________

（4）从分子结构上看，A具有抗氧化作用的主要原因是              (填序号)。

a．含有苯环         b．含有羰基           c．含有酚羟基

Answer

（1）；CH3CH2CH2OH；

（2）羟基；；

（3）；

（4）c。

【解析】

试题分析：A在氢氧化钠水溶液条件下发生水解反应，并酸化得到B与C，则A中含有酯基，其中B的相对分子质量为60，分子中只含一个甲基，能在浓硫酸的作用下发生消去反应，则B为CH3CH2CH2OH，发生消去反应得到D为CH3CH═CH2，D发生加聚反应得到高分子化合物E为，C能与碳酸氢钠溶液反应得到气体，则C含有-COOH，能与氯化铁溶液发生显色反应，则C中含有酚羟基，C的结构可表示为(其中：-X、-Y均为官能团)，则C为，可推知A为。

（1）A的结构简式为，B的结构简式为CH3CH2CH2OH，故答案为：；CH3CH2CH2OH；

（2）根据上述分析，官能团—X为羟基，高聚物E链节为，故答案为：羟基；；

（3）反应①的化学方程式为：，故答案为：；

（4）由于苯酚在空气中易被氧化，A具有抗氧化作用的主要原因是分子中有酚羟基，故选c。

【考点定位】考查有机物推断

【名师点晴】本题考查有机物推断，为高频考点，侧重考查学生分析推断能力，涉及酯、醇、羧酸、酚的性质与转化，注意根据B、C发生的系列反应并结合A发生的水解反应与分子式进行推断，熟练掌握常见官能团及其性质关系。