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下列有关食品添加剂的说法正确的是 A. 木糖醇(CH2OH(CHOH)3CH2O...

下列有关食品添加剂的说法正确的是

A. 木糖醇(CH2OH(CHOH)3CH2OH)可作糖尿病人的甜味剂,属于糖类

B. 常见防腐剂丙酸(CH3CH2COOH)、苯甲酸(C6H5COOH)互为同系物

C. NaNO2能使肉类较长时间保持鲜红色,因此肉类添加的NaNO2越多越好

D. 维生素C具有还原性,食品中添加维生素C既作营养强化剂又作抗氧化剂

 

D 【解析】A.木糖醇(CH2OH(CHOH)3CH2OH)是五元醇,不是糖,故A错误;B.丙酸(CH3CH2COOH)和苯甲酸(C6H5COOH)都是羧酸,但不是同系物,故B错误;C.NaNO2有毒,对人体有害,应适量,故C错误;D.由于维生素C具有还原性,维生素C既作营养强化剂又作抗氧化剂,故D正确,答案为D。  
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考点分析:
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氧化铝在工业上有着广泛的应用。(写出计算过程)

(1)制取净水剂氯化铝。其原理为:Al2O3+3C+3Cl22AlCl3+3CO。25.5g 氧化铝、3.6g 碳、4.48L(标准状态)氯气混合后在高温下反应,理论上可得氯化铝_____克。

(2)向100g氢氧化钠溶液中加入10g 氧化铝,充分反应后,剩余固体4.9克。测得所得溶液的密度为1.051g/cm3 。则所得溶液的物质的量浓度为______________

(3)超细氮化铝粉末被广泛应用于大规模集成电路生产等领域。其制取原理为:Al2O3+N2+3C2AlN+3CO。由于反应不完全,氮化铝产品中往往含有炭和氧化铝杂质。

① 取一定量样品置于反应器中,通入2.016L(标准状况)O2,在高温下充分反应后测得气体的密度为1.34g·L-1(已折算成标准状况,AIN不跟O2反应)。该样品中含杂质炭__________g。

② 向①中反应后的容器中加入过量的NaOH浓溶液共热并蒸干,AlN跟NaOH溶液反应生成NaAlO2,得到氨气3.36L(标准状况)及16.38g的固体。再将该固体配成溶液,向其中慢慢加入1mol/L盐酸,当加到20mL时开始产生沉淀。求该样品中的AlN的质量分数为________。(用小数表示,保留2位小数)

(4)用氧化铝为原料可制得含铝化合物X。取6.9gX放入100mL水中完全溶解,溶液呈弱酸性。取出10mL加入过量盐酸,无气泡,再加入过量氯化钡有白色沉淀0.932g 。另取10mL样品,慢慢滴加氢氧化钠溶液直至过量,过程中出现的现象为出现白色沉淀→沉淀逐渐增多→沉淀不再变化→沉淀开始减少→沉淀全部消失。若改用氨水做上述实验最终可得0.156g沉淀。经测定X中含氢量为4.64% 。求化合物X的化学式_______

 

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以下是由甲苯合成乙酰水杨酸和酚酞的合成路线。

(1)写出“甲苯→A”的化学方程式____________________

(2)写出C的结构简式___________,E分子中的含氧官能团名称为__________________

(3)上述涉及反应中,“E→酚酞”发生的反应类型是______________

(4)写出符合下列条件的乙酰水杨酸的一种同分异构体的结构简式_________________

①遇FeCl3溶液显紫色,          ②能与碳酸氢钠反应,

③苯环上只有2个取代基的,     ④能使溴的CCl4溶液褪色。

(5)写出乙酰水杨酸和NaOH溶液完全反应的化学方程式:___________________

(6)由D合成E有多步,请设计出D→E的合成路线_________________(有机物均用结构简式表示)。

(合成路线常用的表示方式为:D……E)

 

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苯是重要的化工原料以下是酸E的合成路线。

已知:

CH3CH=CHCH3能被氧化成乙酸;

(1)以上合成路线中,属于氧化反应的有:反应⑥和反应________(填反应编号);反应反应条件是_________________________

(2)写出结构简式A_______________________B______________________

(3)已知C的分子式为C4H6O4,则D的结构简式为______________________;分离C和D的方法是______________

(4)不能由直接制取,原因是_____________________________________

(5)写出反应⑧的化学方程式____________________________________________

 

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K2SO4是制备K2CO3、KAl(SO4)2等钾盐的原料,可用于玻璃、染料、香料等工业,在医药上可用作缓泻剂,在农业上是主要的无氯钾肥。以下是用氨碱法从明矾石提取硫酸钾工艺流程图。明矾石主要成分为K2SO4•Al2(SO4)3•4Al(OH)3 ,通常含有少量SiO2、Fe2O3等。

回答题:

(1)用28%氨水(密度为0.898g/L)配制4%氨水(密度为0.981g/L)500mL,需28%氨水______mL,配制溶液时,应选用的仪器是______(选填序号)。

(a)20mL量筒      (b)100 mL量筒     (c)500 mL量筒     (d) 500 mL容量瓶

(2)填写下列操作名称:操作Ⅰ_________、操作Ⅱ_________、操作Ⅲ_________

(3)硅渣主要成分是___________,(写化学式),脱硅后的固体为红泥,可用于_________

(4)上述流程中可以循环使用的物质X是__________________

(5)钾氮肥的主要成分是__________,请设计实验检验钾氮肥中(除K+以外)的阳离子:(写出所需试剂、实验步骤和结论)_________________

(6)为了测定钾氮肥中钾的含量,在试样完全溶于水后,加入足量氯化钡溶液,得到白色沉淀a克,若要计算K2SO4的物质的量,还需要_____________数据,列出计算式:_____________________

 

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为了测定实验室长期存放的Na2SO3固体的纯度,准确称取W g固体样品,配成250 mL溶液。设计了以下两种实验方案:

方案I:取25.00 mL上述溶液→加入足量的盐酸酸化的BaCl2溶液→操作I→洗涤→操作Ⅱ→称量,得到沉淀的质量为m1 g

方案Ⅱ:取25.00 mL上述溶液,用a mol/L 的酸性KMnO4溶液进行滴定。(5SO32-+2MnO4-+6H+→5SO42-+2Mn2++3H2O)

实验中所记录的数据如下表:

滴定次数

实验数据

1

2

3

4

待测溶液体积/mL

25.00

25.00

25.00

25.00

滴定管初读数/mL

0.00

0.20

0.10

0.15

滴定管末读数/mL

20.95

21.20

20.15

21.20

 

(1)配制250 mL Na2SO3溶液时,必须用到的实验仪器有:烧杯、玻棒、滴管、药匙和___________________________________

(2)操作I为____________________操作Ⅱ为________________

(3)方案I中如何判别加入的氯化钡已经过量_____________在方案Ⅱ中滴定终点的判断方法是________________

(4)根据方案Ⅱ所提供的数据,计算Na2SO3的纯度为______________。(写成分数形式)有同学模仿方案I,提出方案Ⅲ:取25.00 mL上述溶液→加入足量的盐酸酸化的Ba(NO3)2溶液→操作I→洗涤→操作Ⅱ→称重,得到沉淀质量为m2 g 并用方案I的方法计算结果。

(5)根据方案Ⅲ,从理论上讲,下列说法正确的是________(填序号)

a. 方案I比方案Ⅲ的计算结果要低       

b. 方案I比方案Ⅲ的计算结果要高

c. m1=m2 ,方案I和方案Ⅲ的结果一样   

d. 方案Ⅲ不应根据方案I的方法计算

(6)上述实验中,由于操作错误所引起的实验误差分析正确的是__________(填序号)。

a. 方案I中如果没有洗涤操作,实验结果将偏小

b. 方案I中如果没有操作Ⅱ,实验结果将偏大

c. 方案Ⅲ中如果没有洗涤操作,实验结果将偏小

d. 方案Ⅲ中如果没有操作Ⅱ,实验结果将偏大

 

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