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下列说法正确的是 A. 木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色 B. 食用花生油和鸡蛋...

列说法正确的

A. 木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝

B. 食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应

C. α-氨基丙酸与α-氨基苯丙酸混合物脱水成肽,只生成2种二肽

D. 基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性

 

B 【解析】A、木材纤维主要成分是纤维素,遇碘水不变蓝色,选项A错误;B、花生油属于酯类,可以发生水解反应,鸡蛋清主要成分是蛋白质,水解生成氨基酸,选项B正确;C、氨基酸生成二肽,是两个氨基酸分子脱去一个水分子,当同种氨基酸胶水,生成2种二肽;是异种氨基酸脱水:可以是α-氨基丙酸脱羟基、α-氨基苯丙酸脱氢;也可以是α-氨基苯丙酸脱羟基、α-氨基丙酸脱羟基脱氢,生成2种二肽,所以共有4种,选项C错误;D、重金属盐能使蛋白质发生变性,但不能使氨基酸发生变性,选项D错误。答案选B。 点睛:本题以氨基酸为载体考查有机物结构和性质,为高频考点,明确有机物官能团及其性质关系、成肽反应实质是解本题关键,易错选项是C,注意同种氨基酸也能发生成肽反应。  
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考点分析:
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除去下列物质中少量杂质(括内杂质),所选用的试剂和分离方法达到实验目的

选项

混合物 

试剂

分离方法

A

苯(苯酚) 

溴水

过滤

B

乙烷(乙烯) 

酸性高锰酸钾溶液

洗气

C

乙酸乙酯(乙酸) 

饱和Na2CO3溶液

分液

D

溴苯(溴单质

萃取

 

 

A. A    B. B    C. C    D. D

 

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生活中常常碰到涉及化学知识的某些问题,下列叙述正确的是

①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性

②用甲醛溶液浸泡海产品保鲜

③变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应

④棉花和木材的主要成分都是纤维素,蚕丝和蜘蛛丝的主要成分都是蛋白质

⑤蚂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体,此时可在患处涂抹小苏打或稀氨水

A.①④⑤    B.②③④    C.①②④⑤     D.全部

 

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下列表示物质结构的化学用语或模型正确的是(    )

A.羟基的电子式:    BCH4 分子的球棍模型:

C.乙烯的实验式:CH2            D.苯乙醛结构简式:

 

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在固定容积的密闭容器中,放入a mol X,发生如下反应2X( ?)Yg)+Zs),

并达到平衡状态,此时升高温度,气体的密度增大。下列叙述正确的是

X的体积分数增大

A. 压强的变化(可以通过改变容器的体积实现)对该平衡没有影响

B. 若正反应为放热反应,则X一定为气态

C. X为非气态,则正反应为放热反应

D. X为气态,再向容器中充入a mol X,达到新平衡后,与第一次平衡相比,

 

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苯环上连接一个甲基(—CH3)和三个—Cl的有机物结构共有多少种

A. 4     B. 5    C. 6    D. 7

 

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