Question

BHT是一种常用的食品抗氧化剂，从出发合成BHT的方法有如下两种。下列说法错误的是

A．从绿色化学角度分析方法一优于方法二   

B．BHT在水中的溶解度小于苯酚

C．两种方法的反应类型都是加成反应 

D．BHT与都能使酸性KMnO₄溶液褪色

Answer

C

【解析】

试题分析：A．反应一通过加成反应生成BHT，原子利用率为100%，而反应二为取代反应，原子利用率不是100%，所以从绿色化学角度分析方法一优于方法二，故A正确；B．BHT中含有的憎水基烃基比苯酚多，所以在水中的溶解度小于苯酚，故B正确；C．方法一为加成反应，而方法二中酚-OH的邻位H被叔丁基取代，为取代反应，故C错误；D．BHT和中都会有酚羟基，都能够被酸性高锰酸钾溶液氧化二使酸性KMnO4褪色，故D正确；故选C。

【考点定位】考查有机物分子中的官能团及其结构；取代反应与加成反应

【名师点晴】本题考查了有机物结构与性质、绿色化学的判断，注意掌握常见的有机物的结构与性质，明确绿色化学的概念及要求，熟悉常见的有机反应类型。有机物中的某些原子或原子团被其它原子或原子团所取代的反应是取代反应。有机物分子的不饱和键(双键或三键)两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生 成新的化合物的反应叫作加成反应。有机化合物在一定条件下，从1个分子中脱去一个或几个小分子，而生成不饱和键化合物的反应是消去反应。