满分5 > 高中化学试题 >

切开后的苹果因被空气氧化而会很快变黄,有人戏称苹果“生锈了”,柠檬汁中含有大量维...

切开后的苹果因被空气氧化而会很快变黄,有人戏称苹果“生锈了”,柠檬汁中含有大量维生素C把它滴在切面上,可减缓苹果“生锈”。这说明维生素C具有

A.酸性          B.氧化性          C.碱性            D.还原性

 

D 【解析】 试题分析:切开的苹果被空气氧化很快变黄,若用大量维生素C,滴在切面上不会迅速变黄,利用了VC的还原性。VC的结构中含有(1)羟基:具有还原性;(2)双键:可发生加成反应;(3)酯基:可发生水解反应。 考点:考查维生素C的性质。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

热水瓶用久后,瓶胆内常附着一层水垢[主要成分为CaCO3Mg(OH)2]。能用来清除水垢的是

A. 食醋    B. 白酒    C. 纯碱    D. 食盐水

 

查看答案

保护环境是每一公民的责任。下列做法:推广使用无磷洗衣粉; 城市垃圾分类处理;推广使用一次性木质筷子; 推广使用清洁能源; 大量使用化肥、农药; 推广使用无氟冰箱。有利于保护环境的是(  

A①②④⑤B②③④⑥C①②④⑥D③④⑤⑥

 

查看答案

下列关于食物酸碱性的说法错误的是

A.食物的酸碱性是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的

B.酸性食物在体内代谢后可形成阴离子酸根

C.碱性食物在体内代谢后可形成含金属阳离子的碱性物质

D.某些水果酸味很强,它们是酸性食物

 

查看答案

糖类、脂肪和蛋白质是人体必需的三大营养物质。以下叙述中,不正确的是(  )。

A.植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色   

B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C.葡萄糖能发生水解反应             

D.含有苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色

 

查看答案

关于百年经典药物阿司匹林的叙述正确的是

A.阿司匹林的化学名为乙酰水杨酸

B.阿司匹林属于抗生素

C.阿司匹林是一种白色晶体,易溶于水

D.阿司匹林之所以成为经典药物是因为该服用药物没有不良反应

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.