光合作用使植物体内形成淀粉，若光合作用摄取了3mol二氧化碳，则生成淀粉的质量为（ ）
A. 81g B. 92g C. 103g D. 162g
下列物质中互为同分异构体的是（ ）
A. 淀粉与纤维素 B. 果糖与葡萄糖 C. 乙醇与乙酸 D. 乙烯与乙烷
下列说法中错误的是（ ）
A. 人体摄入过量油脂，可能引起肥胖、高血脂、高血压等
B. 20种氨基酸都是人体必需的
C. 油脂在脂肪酶的催化下水解生成高级脂肪酸和甘油(丙三醇) ，利用皂化反应可生产肥皂和甘油
D. 植物油通过氢化可制造植物奶油（人造奶油）
葡萄糖不能发生的反应是（ ）
A. 水解反应 B. 银镜反应 C. 酯化反应 D. 氧化反应
下列物质中，主要成分不属于天然高分子化合物的是（ ）
A. 牛油 B. 棉花 C. 淀粉 D. 蚕丝
糖类的概念是（ ）
A. 含有碳、氢、氧三种元素的有机物
B. 有甜味的物质
C. 符合通式Cn(H2O)m的化合物
D. 一般是多羟基醛、多羟基酮以及能水解生成它们的物质
