Question

纯碱和小苏打是厨房中两种常见的用品，它们都是白色固体，下列区分这两种物质的方法中正确的是

A.分别用砂锅加热两种样品，全部分解挥发没有残留物的是小苏打

B.用洁净铁丝蘸取两种样品在煤气火焰上灼烧，使火焰颜色发生明显变化的是小苏打

C.取两只小玻璃杯，分别加入少量的两种样品，再加入等量的食醋，产生气泡快的是小苏打

D.先将两样品配成溶液，分别加入澄清石灰水，无白色沉淀生成的是小苏打

Answer

C

【解析】

纯碱是碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠。

A、小苏打受热分解生成碳酸钠、水、二氧化碳，所以分解完全时仍有固体剩余，错误；

B、二者均含Na元素，所以焰色反应均是黄色，不能区分，错误；

C、碳酸氢钠、碳酸钠与等量的醋酸反应，碳酸氢钠的反应速率快，所以产生气泡快的是小苏打，正确；

D、碳酸钠、碳酸氢钠均与石灰水反应产生白色沉淀，不能区分，错误；

答案选C。