为了延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，商品供应商在包装袋中应放入的化学物质是（ ）
A.生石灰、蔗糖
B.硅胶（具有吸湿性）、硫酸亚铁
C.食盐、硫酸亚铁
D.生石灰、食盐
合理使用食品添加剂既不会影响人体健康，又能有效改善食物品质和色、香、味，但有 些物质严禁用作食品添加剂．下列做法正确的是（ ）
A.二氧化硫用作银耳的漂白剂 B.胡萝卜素用作饮料的调味剂
C.次氯酸钠用作饼干的膨松剂 D.苯甲酸钠用作火腿肠的防腐剂
人们习惯上把金、银、铜、铁、锡五种金属统称为“五金”；南极考察队在印度洋发现了一种不寻常的狗鱼，它的血像水一样无色透明。研究发现这种鱼的血液中某种元素的含量是其它鱼的血液中的十分之一。这种元素是
A.Cu B.Ag C.Fe D.Pb
下列有关食物色素的说法，不正确的是 ( )。
A.适用于全部人群
B.超量使用对人体有害
C.可以使食品增色
D.分为天然色素和人工色素两类
下列有关食品添加剂的说法中，正确的是( )。
A.山梨酸是一种常见的膨松剂
B.亚硝酸钠是一种常见的发色剂
C.碳酸氢钠具有碱性，是一种常见的调味剂
D.β胡萝卜素是一种人工食用色素
下列说法正确的是( )
A.使用食品添加剂以后营养更丰富
B.天然食品添加剂比化学合成品安全可靠
C.食品添加剂的作用仅仅是为了好看
D.在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称
