食品安全、资源充分利用、保护环境备受关注,下列做法与此理念相违背的是( )
A.食品中大量添加苯甲酸钠等防腐剂,可有效延长其保质期
B.“地沟油”可以制成生物柴油,提高资源的利用率
C.发展光伏发电等高效清洁能源,缓解能源危机
D.大力发展公共交通,提高汽油的质量,对减轻雾霾很有必要
食品添加剂关系到大家健康,下列物质中的添加剂作用不正确的是
A | B | C | D |
|
|
|
|
防治高血压 | 防治缺铁性贫血 | 做甜味剂 | 做防腐剂 |
A.A B.B C.C D.D
下列做法对人体健康有益的是( )
A.用工业石蜡等给瓜子美容
B.经常大量引用高酒精含量的白酒
C.制作腊肉常加入亚硝酸盐作增色剂和防腐剂,宜长期食用
D.在食用盐中加入碘酸钾(KIO3)以消除碘缺乏病
有关着色剂的说法错误的是( )
A.着色剂是以为食品着色和改善食品色泽为目的的食品添加剂
B.着色剂毒性较强,不能食用
C.着色剂具有特殊的分子结构,对光的吸收波长在可见光范围内,从而使食品带有颜色
D.着色剂分食用天然色素和食用合成色素
只需一滴,清水就能变高汤——一种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”,在媒体广受关注。下列观点正确的是
A.食品添加剂,通常应提倡多加
B.食品添加剂有害人体健康,应该禁止使用
C.食品添加剂用得恰当,对人体不造成伤害
D.化学融入烹饪学,是人类文明的退步
下列说法中正确的是( )
A.只要是澄清、透明的液体就可直接饮用
B.大地震中的核泄漏事件,引起人类反思,要更安全可靠地利用核能
C.有人认为,为了食品安全,应禁止生产和使用任何包装食品的塑料制品
D.有人认为,食品添加剂对人体都有害,所以要禁止生产和使用任何食品添加剂