Question

新春佳节少不了饮酒，土法酿造葡萄酒(只加糖的纯天然酿酒法)容易出问题，有报道说，喝了自制葡萄酒差点失明。主要原因是发酵过程产生的菌种多达百种，难以控制，而产生对神经有毒的甲醇等物质。科学酿酒须加SO₂等辅料。我国国家标准（GB2760-2014）规定葡萄酒中SO₂的残留量≤0.25g/L。

(1)葡萄酒中添加SO₂的作用可能是________。

A.抗氧化       B. 氧化细菌      C.增酸作用      D. 漂白

I.实验方案一

利用SO₂的漂白性检测干白葡萄酒(液体为无色)中的SO₂或H₂SO₃。设计如图的实验:

(2)甲同学得出实验结论: 干白葡萄酒中不含SO₂或H₂SO₃。这个结论是否合理?说明理由___________。

Ⅱ.实验方案二

如图是在实验室进行二氧化硫制备与性质实验的组合装置，部分固定装置未画出。

(3)关闭弹簧夹2，打开弹簧夹1，注入硫酸至浸没瓶中固体，写出A装置反应的化学方程式______，C中每消耗2molNa₂O₂，则转移电子数___________。

(4)关闭弹簧夹1后，打开弹簧夹2，残余气体进入E、F中，为了证明SO₂有还原性，并从绿色化学的角度考虑，则Z试剂可以是____，反应的离子反应方程式为____________，现象是_______。

Answer

AC 不合理；实验对比说明浓度低的亚硫酸不能使品红褪色，葡萄酒中的SO2含量很低，所以也不能使品红褪色 Na2SO3+H2SO4 = Na2SO4+SO2↑+H2O 4NA 酸性KMnO4 2MnO4—+5SO2+2H2O=2Mn2++5SO42—+4H+(或FeCl3溶液，SO2+2Fe3++2H2O=2Fe 2++SO42—+4H+) 红色溶液变浅或褪色（或溶液由棕黄色变为浅绿色)

【解析】

（1）A．二氧具有还原性，能够被氧气氧化；

B．二氧化硫还原性较强，不能氧化细菌；

C．二氧化硫溶于水生成亚硫酸，溶液呈酸性；

D．葡萄酒仍然是有色的，说明二氧化硫没有漂白葡萄酒；

I.（2）图1实验中，通过对比说明浓度低的亚硫酸不能使品红褪色，葡萄酒中的SO2含量很低，所以也不能使品红褪色；

Ⅱ.（3）A中制备二氧化硫，据此写出反应方程式；B中干燥二氧化硫，C中SO2与Na2O2反应，二氧化硫具有还原性，过氧化钠具有氧化性，所以二氧化硫与过氧化钠反应生成硫酸钠，据此书写化学方程式；过氧化钠中O元素从-1价降低为-2价，据此计算每消耗1molNa2O2转移的电子数；

（4）从绿色化学的角度考虑，则Z应该为无污染、无毒的氧化剂，且与二氧化硫反应不能生成有污染的物质，则Z可以为酸性KMnO4或FeCl3溶液；

（1）二氧化硫具有较强的还原性，可以防止葡萄酒被氧化，二氧化硫的水溶液显酸性，可以增强葡萄酒的酸性，二氧化硫有漂白性，但二氧化硫的含量很少，没有将葡萄酒漂白，故选AC；

I.（2）1滴饱和亚硫酸溶液滴入3mL品红溶液中不褪色，而1滴品红溶液滴入3mL饱和亚硫酸溶液中褪色，说明二氧化硫或亚硫酸的含量会影响漂白效果，干白葡萄酒不能使品红溶液褪色，原因为：干白中二氧化硫或亚硫酸含量太少，故答案为不合理，实验对比说明浓度低的亚硫酸不能使品红褪色，葡萄酒中的SO2含量很低，所以也不能使品红褪色；

实验方案二：装置A中制备二氧化硫，B装置用来干燥二氧化硫，C中为SO2与Na2O2反应，D中氢氧化钠溶液吸收剩余的二氧化硫，防止污染空气；E装置验证二氧化硫的还原性，F装置验证二氧化硫为酸性气体，并吸收二氧化硫，防止污染空气。

Ⅱ．（3）关闭弹簧夹2，打开弹簧夹1，注入硫酸至浸没瓶中固体，A装置中亚硫酸钠与浓硫酸反应放出二氧化硫，反应的方程式：Na2SO3 +H2SO4 =Na2SO4+SO2↑+H2O；由于过氧化钠具有强氧化性，所以二氧化硫被干燥后与过氧化钠反应生成硫酸钠，反应的方程式为SO2+Na2O2=Na2SO4，根据方程式可知，氧由-1价降低到-2价，所有每消耗2molNa2O2，转移4mol电子，数目为4NA；

故答案为：Na2SO3 +H2SO4 =Na2SO4+SO2↑+H2O；4NA；

（4）关闭弹簧夹1后，打开弹簧夹2，残余气体进入E、F中，为了证明SO2有还原性，并从绿色化学的角度考虑，则Z试剂选择酸性KMnO4，高锰酸钾具有强氧化性，被二氧化硫还原褪色，发生反应的离子方程式为2MnO4— +5SO2 +2H2O = 2Mn2+ +5SO42— + 4H+(或FeCl3溶液，SO2 +2 Fe3+ +2H2O =2Fe 2+ + SO42— +4H+)；

故答案为：酸性KMnO4；2MnO4— + 5SO2 +2 H2O = 2Mn2+ + 5SO42— + 4H+(或FeCl3溶液，SO2 +2 Fe3+ +2H2O =2 Fe 2+ +SO42— + 4H+)；红色溶液变浅或褪色（或溶液由棕黄色变为浅绿色)。