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对糖类、油脂和蛋白质三大营养物质的叙述正确的是( ) A.植物油不能发生水解反应...

对糖类、油脂和蛋白质三大营养物质的叙述正确的是(  )

A.植物油不能发生水解反应

B.淀粉水解的最终产物是麦芽糖

C.蔗糖水解产物只有葡萄糖

D.油脂在人体内水解产生高级脂肪酸和甘油

 

D 【解析】 A.植物油的主要成分属于酯,而酯能发生水解反应,故A错误; B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖,故B错误; C.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,故C错误; D.油脂是高级脂肪酸甘油酯,在人体内水解产生高级脂肪酸和甘油,故D正确; 故选D。  
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考点分析:
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下列各分子的原子都处于同一平面的有 (  )

A.甲烷

B.乙烯

C.氨气

D.一氯甲烷

 

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烷烃分子中的碳原子与其他原子的结合方式是( )

A.形成四对共用电子对 B.通过非极性键

C.通过两个共价键 D.通过离子键和共价键

 

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乙烯的产量是衡量一个国家石油化工生产水平的标志,这是由于乙烯在石油化工生产中具有广泛的用途。下列关于乙烯用途的叙述正确的是(  )

A.乙烯与氯气发生加成反应制备氯乙烷

B.乙烯与水发生加成反应制备乙醇

C.乙烯与溴水发生加成反应制备一溴乙烷

D.乙烯与氯化氢发生加成反应制备1,2-二氯乙烷

 

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下列关于羟基和氢氧根的说法不正确的是(  )

A.羟基比氢氧根少一个电子 B.二者的组成元素相同

C.羟基不带电,氢氧根带一个单位负电荷 D.羟基比氢氧根性质稳定

 

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下列关于苯的说法正确的是(  )

A.是一种具有芳香气味的无色无毒液体

B.不溶于水、密度比水大,是常用的有机溶剂

C.既能发生取代反应又能发生加成反应

D.分子中的C—C键、C=C键交替形成环状结构

 

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