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绿原酸是咖啡的热水提取液成分之一,结构简式如图,关于绿原酸判断正确的是 A.分子...

绿原酸是咖啡的热水提取液成分之一,结构简式如图,关于绿原酸判断正确的是

A.分子中所有的碳原子均可能在同一平面内

B.1 mol绿原酸与足量溴水反应,最多消耗25mol Br2

C.1mol绿原酸与足量NaOH溶液反应,最多消耗4mol NaOH

D.绿原酸水解产物均可以与FeCl3溶液发生显色反应

 

C 【解析】 A项,由于“”不是平面结构,所以所有碳原子不可能共平面,A错误; B项,酚羟基的邻对位氢原子可以被溴原子取代,碳碳双键能与溴水加成,因此最多应消耗4 mol Br2,B错误; C项,酚-OH、-COOH、均能和NaOH溶液反应,而醇-OH不和NaOH溶液反应,1mol绿原酸与足量NaOH溶液反应,最多消耗4mol NaOH,C正确; D项,该物质的水解产物不能与FeCl3溶液发生显色反应,D错误; 答案选C。  
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考点分析:
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