下列说法正确的是（ ）
A.在加热、甲醛、饱和（NH4）2SO4溶液、X射线作用下，蛋白质都会发生变性
B.氨基酸、蛋白质、油脂都含有C、H、O、N四种元素
C.生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物
D.可以用加热使蛋白质变性的方法分离提纯蛋白质
某有机物的键线式如图所示，下列关于该有机物的描述不正确的是
A.含有4种官能团
B.能发生取代、加成、酯化、氧化、还原等反应
C.1mol该物质最多可与3molH2发生加成反应
D.该有机物与Na、NaOH、Na2CO3均能反应
为了证明液溴与苯发生的反应是取代反应，有如图所示装置。则装置A中盛有的物质是
A.水 B.NaOH溶液 C.CCl4 D.NaI溶液
我国科技创新成果斐然，下列成果中获得诺贝尔奖的是
A.徐光宪建立稀土串级萃取理论
B.屠呦呦发现抗疟新药青蒿素
C.闵恩泽研发重油裂解催化剂
D.侯德榜联合制碱法
结构片段为…―CH2―CH=CH―CH2―…的高分子化合物的单体是
A.乙烯 B.乙炔 C.正丁烯 D.1，3-丁二烯
下列关于油脂的叙述中，不正确的是（ ）
A.天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物
B.油脂在人体内的化学变化主要是在脂肪酶的催化下进行水解
C.油脂是酯的一种
D.植物油和矿物油都不能使溴水褪色
