Question

营养学专家告诫大家：吃饭时不要同时大量食用海鲜（如虾、蟹、牡蛎等，其体内含有无毒的+5价的砷（As）元素）和某些蔬菜水果（如西红柿、土豆等，其体内富含维生素C），否则它们之间容易反应，生成剧毒的As₂O₃。对于产生剧毒的过程，下列叙述中，不正确的是（    ）

A. 维生素C能将+5价砷氧化成As₂O₃    B. 维生素C具有还原性

C. 维生素C在反应中作还原剂    D. 含砷物质发生了还原反应

Answer

A

【解析】

虾、蟹、牡蛎等，其体内含有无毒的+5价的砷（As），当和含维生素C的蔬菜，共同食用时,它们之间容易反应，生成剧毒的含+3价砷的物质（As2O3），说明维生素C具有还原性，做反应中的还原剂。

A.维生素C具有还原性，将+5价砷还原成As2O3，故A错误；

B. 维生素C将+5价砷还原成+3价砷，说明维生素C具有还原性，故B.正确；

C.在反应中还原剂具有还原性，故C正确；

D. 无毒的+5价的砷（As）元素，由+5价变成了+3价，发生了还原反应，故D正确；

所以本题答案为A。