Question

下列实验操作及结论正确的是（    ）

A.钠与乙醇反应的现象与钠与水反应的现象相同

B.在淀粉溶液中加入20%的稀硫酸水解后，立即加入新制Cu(OH)₂悬浊液共热，证明有葡萄糖生成

C.在鸡蛋白溶液中加入(NH₄)₂SO₄饱和溶液，有沉淀析出，再加入蒸馏水振荡，沉淀溶解

D.在乙醇溶液中插入一根红热的铜丝，能证明醇氧化成醛

Answer

C

【解析】

A. Na的密度大于乙醇、小于水，Na与乙醇反应可观察到Na的表面产生气泡，Na与水反应，Na浮在水面上、熔化成闪亮的小球、向四周不断游动并发出“嘶嘶”声，钠与乙醇反应没有钠与水反应的剧烈，所以现象不相同，故A错误；

B. 在淀粉溶液中加入20%的稀硫酸水解后，溶液呈酸性，必须加碱中和稀硫酸，然后加入新制Cu(OH)2悬浊液共热，才能证明有葡萄糖生成，故B错误；

C. 在鸡蛋白溶液中加入(NH4)2SO4饱和溶液，有沉淀析出，属于盐析过程，该过程可逆，再加入蒸馏水振荡，沉淀可以溶解，故C正确；

D. 灼热变黑的铜丝，表面生成氧化铜，氧化铜可以将乙醇氧化为乙醛，反应后铜丝变红，同时有刺激性气味的乙醛生成，单单在乙醇溶液中插入一根红热的铜丝，不能证明醇氧化成醛，故D错误；

故选C。