满分5 > 高中化学试题 >

下面鉴别葡萄糖与果糖的方法正确的是( ) A.银镜反应 B.新制的氢氧化铜 C....

下面鉴别葡萄糖与果糖的方法正确的是(  )

A.银镜反应 B.新制的氢氧化铜

C.氢氧化钙溶液 D.羧酸溶液

 

C 【解析】 A.葡萄糖含有醛基、果糖不含醛基,在碱性条件下果糖可以转变为葡萄糖(烯醇异构化过程),从而体现出醛基的还原性,葡萄糖、果糖都能发生银镜反应,故不选A; B.葡萄糖含有醛基、果糖不含醛基,在碱性条件下,果糖转可以变为葡萄糖(烯醇异构化过程),从而体现出醛基的还原性,葡萄糖、果糖都能与新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀,故不选B; C.果糖和石灰水作用形成沉淀,而葡萄糖不会,故选C; D.葡萄糖、果糖与羧酸不反应反应,糖酸混溶,现象相同,故不选D; 故答案选C。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

有机物在日常生活中有着重要的作用,下列叙述正确的是(  )

A.常用的装饰材料PVC(聚氯乙烯)是乙烯通过加聚反应合成的

B.食醋可以清除暖水瓶中的水垢,这说明醋酸有氧化性

C.乙醇可做水果的催熟剂,可使水果尽快成熟

D.淀粉除做食物外,还用来生产葡萄糖和酒精

 

查看答案

如图,nm的最大值分别为(  )

A.22 B.24 C.42 D.45

 

查看答案

下列有关说法正确的是(  )

A.苯酚钠溶液中通入少量的二氧化碳,产物是苯酚和碳酸钠

B.苯的同系物中,苯环和侧链相互影响,使得二者均易被氧化

C.在核磁共振氢谱中出现两组峰,其氢原子数之比为3:2

D.苯甲醛、苯乙烯分子中的所有原子可能处于同一平面

 

查看答案

如图所示,某化学小组拟用该装置制取纯净的O2

 

(1)C是一种淡黄色固体,则烧瓶中发生反应的化学方程式是___

(2)C是一种黑色粉末,则B_________C的作用是________________

(3)广口瓶中盛装的试剂D___________,其作用是______________________

 

查看答案

妈妈教小鲁蒸馒头:先用酵头发面,面团发酵至两倍大后,再加纯碱调节酸性,然后将面团揉切后上锅蒸即可。小鲁查阅资料得知,酵头可使面团在微生物作用下产生CO2气体,从而使面团疏松,但同时也会产生乳酸、醋酸等有机酸。

1)下列关于纯碱的认识正确的是___

A.受热易分解   B.水溶液显碱性    C.属于碱    D.可与酸反应

2)小鲁探究用Na2CO3调节面团酸度,而不用NaHCO3的原因。

Na2CO3NaHCO3质量均为1g时,消耗H+的物质的量更多的是___

②以Na2CO3NaHCO3为例,计算消耗H+的物质的量,写出计算过程。___

3)小鲁实际操作时,发现面团发得不好,面团内的气孔少,略有酸味。妈妈指导小鲁将Na2CO3改用NaHCO3,继续揉面,上锅蒸后果然蒸出了松软的馒头。解释NaHCO3的作用___

4)某品牌复合膨松剂的说明书如图所示。

其中葡萄糖酸-δ-内酯和淀粉是助剂,其作用是防止膨松剂吸潮结块而失效。焦磷酸二氢二钠的作用是___

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.