Question

迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其结构如图

下列叙述正确的是(     )

A.迷迭香酸属于芳香烃

B.1 mol迷迭香酸最多能和9 mol氢气发生加成反应

C.迷迭香酸可以发生水解反应，取代反应和酯化反应

D.1 mol迷迭香酸最多能和含5 mol NaOH的水溶液完全反应

Answer

C

【解析】

A．分子式为C18H16O8，属于烃的衍生物，故A错误；

B．分子中2个苯环，一个C=C，共需要7 mol H2，故B错误；

C．分子中含有-COOH，可发生取代反应和酯化反应，含有-COO-，可发生水解反应，含有酚羟基，可发生取代反应，故C正确；

D．分子中含有4个酚羟基，1个羧基和1个酯基(水解生成醇和羧基)，则1 mol迷迭香酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗6 mol NaOH，故D错误。

故选C。