Question

肉桂酸（）常用于制取香精香料。

（1）肉桂酸的分子式是____，肉桂酸____（填“属于”或“不属于”）烃类。

（2）肉桂酸能使溴的四氯化碳溶液褪色，因为结构中含____（填官能团名称）。

（3）向肉桂酸溶液中滴加NaHCO₃溶液，实验现象为____。

（4）写出肉桂酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式：____。

Answer

C9H8O2 不属于 碳碳双键 有气体生成 ＋CH3CH2OH＋H2O

【解析】

肉桂酸中含有碳碳双键和羧基两种官能团，含碳碳双键可与溴反应，羧基与碳酸氢钠和乙醇反应，据此回答。

（1）苯基组成为-C6H5，侧链为-C3H3O2，所以分子式为C9H8O2；因为含有氧元素，所以不属于烃类；

答案为：C9H8O2、不属于；

（2）苯基和羧基都不能使溴的四氯化碳溶液褪色，只有碳碳双键会与溴发生加成反应而使之褪色；

答案为：碳碳双键；

（3）所含羧基能和NaHCO3溶液反应放出CO2气体，产生的现象为：有气体生成；

答案为：有气体生成；

（4）所含羧基能与乙醇发生酯化反应，生成和H2O，方程式为＋CH3CH2OH＋H2O；

答案为：＋CH3CH2OH＋H2O