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油酸甘油酯和硬脂酸甘油酯均是天然油脂的成分。 它们的结构简式如下图所示。 下列说...

油酸甘油酯和硬脂酸甘油酯均是天然油脂的成分。 它们的结构简式如下图所示。

下列说法错误的是

A. 油酸的分子式为C18H34O2

B. 硬脂酸甘油酯的一氯代物共有54

C. 天然油脂都能在NaOH溶液中发生取代反应

D. 将油酸甘油酯氢化为硬脂酸甘油酯可延长保存时间

 

B 【解析】 A.油酸的结构简式为CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH,分子式为C18H34O2,故A正确; B.硬脂酸甘油酯的结构简式可以表示为,上面的酯基与下面的酯基互为对称结构,因此硬脂酸甘油酯的一氯代物共有36种,故B错误; C.天然油脂的主要成分为高级脂肪酸甘油酯,都能在NaOH溶液中发生水解反应(或取代反应),故C正确; D.油酸甘油酯中含有碳碳双键,能够氧化变质,将油酸甘油酯氢化转化为硬脂酸甘油酯可延长保存时间,故D正确; 答案选B。
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考点分析:
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环丙叉环丙烷(n)由于其特殊的结构,一直受到结构和理论化学家的关注,它有如下转化关系。下列说法正确的是

A.n分子中所有原子都在同一个平面上

B.n和:CBr2生成p的反应属于加成反应

C.p分子中极性键和非极性键数目之比为29

D.m分子同分异构体中属于芳香族化合物的共有四种

 

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化合物 (a)、 (b)、 (c)同属于薄荷系有机物,下列说法正确的是

A.a、b、c 都属于芳香族化合物 B.a、b、c都能使溴水褪色

C.a生成c的反应是氧化反应 D.b、c互为同分异构体

 

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下列物质分离(括号内的物质为杂质)的方法错误的是( 

A.硝基苯(苯)--蒸馏

B.乙烯(SO2--氢氧化钠溶液

C.己烷(己烯)--溴水,分液

D.乙酸乙酯(乙醇)--碳酸钠溶液,分液

 

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下列表述正确的是

A. 苯和氯气生成C6H6Cl6的反应是取代反应

B. 乙烯与溴水发生加成反应的产物是CH2CH2Br2

C. 等物质的量的甲烷与氯气反应的产物是CH3Cl

D. 硫酸作催化剂,CH3CO18OCH2CH3水解所得乙醇分子中有18O

 

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下列有关有机物的叙述正确的是

A.由乙醇、丙三醇都易溶于水可知所有的醇都易溶于水

B.由甲烷、苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色可知所有的烷烃和苯的同系物都不与高锰酸钾溶液反应

C.由淀粉在人体内水解为葡萄糖,可知纤维素在人体内水解的最终产物也是葡萄糖

D.由苯不与溴水反应而苯酚可与溴水反应可知羟基能使苯环上的氢活性增强

 

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