Question

咖啡中含有的咖啡酸能使人心脑血管更年轻。咖啡酸(分子式：C₉H₈O₄)的球棍模型如图所示，下列有关咖啡酸的叙述不正确的是

A.图中最小的小球表示氢原子

B.咖啡酸中含有碳碳双键

C.咖啡酸可以发生消去反应、酯化反应

D.1mol咖啡酸最多可与3mol Br₂发生取代反应

Answer

C

【解析】

根据题中所给咖啡酸的球棍模型可知咖啡酸的分子式为C9H8O4，分子中含有苯环、碳碳双键、羟基、羧基，可发生氧化反应、酯化反应、加聚反应，据此分析解答。

A．咖啡酸分子式为C9H8O4，结合图中各种小球的数目，则最小的小球有8个，与分子中氢原子数目相符，故A正确；

B．结合结构图分析，大的黑色球为碳原子，一个碳原子形成4个共价键，图示中的碳原子都没有连满四键，则咖啡酸中含有碳碳双键，故B正确；

C．根据分析，分子中含有苯环、碳碳双键、羟基、羧基，可发生氧化反应、酯化反应、加聚反应，由于羟基相邻的碳原子上没有氢原子，不能发生消去反应，故C错误；

D．咖啡酸分子中含有2个酚羟基，且邻位或对位上有3个H原子可被取代，则1mol咖啡酸最多可与3mol Br2发生取代反应，故D正确；

答案选C。