Question

近日，各地媒体纷纷报道了有“火锅红”、“火锅飘香剂”、“辣椒精”等造就的“化学火锅”的新闻，食品添加剂的使用引起了人们的注意，亟待规范。

乙偶姻是一种应用较广泛的香料．乙偶姻（相对分子质量为88）中只含有C、H、O三种元素，其原子个数比为2：4：1，乙偶姻中含有碳氧双键．与乙偶姻有关的反应如下：

已知：HO﹣RCH﹣CHR’﹣OHRCHO+R’CHO

（1）乙偶姻的分子式为__，G的结构简式为__；

（2）反应①、②的反应类型为：①__、②__；

（3）D→E反应的化学方程式为________________；

B→C反应的化学方程式为___________________；

（4）X是乙偶姻的同分异构体，属于酯类，写出2种X可能的结构简式：______________。

Answer

C4H8O2 CH3CH2OH 消去反应 加聚反应 CH3CH（OH）CH（OH）CH3+2+2H2O n HCOOCH2CH2CH3 CH3COOCH2CH3

【解析】

乙偶姻（相对分子质量为88）中只含有C、H、O三种元素，其原子个数比为2：4：1，最简式为C2H4O，令乙偶姻的组成为（C2H4O）n，则（24+4+16）n=88，解得n=2，故乙偶姻分子式为C4H8O2，乙偶姻中含有碳氧双键，能被氧化为A，A的相对分子质量比乙偶姻小2，故乙偶姻中还含有羟基﹣OH，乙偶姻能与氢气发生加成反应反应生成D，D在HIO4作用下反应生成F，结合题目中信息HO﹣RCH﹣CHR’﹣OHRCHO+R’CHO可知，D中含有2个相邻的﹣OH，且为对称结构，故D为CH3CH（OH）CH（OH）CH3，F为CH3CHO，乙偶姻结构为，A的结构为，乙偶姻在浓硫酸、加热条件下发生消去反应生成B，B为，C是链状高分子化合物，B发生加聚反应生成C，C为，F与氢气发生加成反应生成G，G为CH3CH2OH，D与足量的苯甲酸发生酯化反应生成E，E为；

乙偶姻（相对分子质量为88）中只含有C、H、O三种元素，其原子个数比为2：4：1，最简式为C2H4O，令乙偶姻的组成为（C2H4O）n，则（24+4+16）n=88，解得n=2，故乙偶姻分子式为C4H8O2，乙偶姻中含有碳氧双键，能被氧化为A，A的相对分子质量比乙偶姻小2，故乙偶姻中还含有羟基﹣OH，乙偶姻能与氢气发生加成反应反应生成D，D在HIO4作用下反应生成F，结合题目中信息HO﹣RCH﹣CHR’﹣OHRCHO+R’CHO可知，D中含有2个相邻的﹣OH，且为对称结构，故D为CH3CH（OH）CH（OH）CH3，F为CH3CHO，乙偶姻结构为，A的结构为，乙偶姻在浓硫酸、加热条件下发生消去反应生成B，B为，C是链状高分子化合物，B发生加聚反应生成C，C为，F与氢气发生加成反应生成G，G为CH3CH2OH，D与足量的苯甲酸发生酯化反应生成E，E为；

（1）由上述分析可知，乙偶姻的分子式为C4H8O2，G的结构简式为CH3CH2OH；

（2）反应①是乙偶姻在浓硫酸、加热条件下发生消去反应生成，反应②是发生加聚反应生成；

（3）D→E是CH3CH（OH）CH（OH）CH3与足量的苯甲酸发生酯化反应生成，反应方程式为CH3CH（OH）CH（OH）CH3+2+2H2O，B→C是发生加聚反应生成，反应的化学方程式为n；

（4）X是乙偶姻的同分异构体，属于酯类，X可能的结构简式：HCOOCH2CH2CH3、HCOOC（CH3）2、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH3，（任意两种）。