Question

下列说法正确的是（    ）

A.小苏打可用于配制发酵粉 B.水玻璃可用作食品防腐剂

C.普通玻璃属于无机非金属材料 D.生铁和钢含碳量相同

Answer

AC

【解析】

A．小苏打受热能够分解生成二氧化碳以及能与发酵酸反应，所以小苏打可用作配制发酵粉，故A正确；

B．水玻璃是硅酸钠的水溶液，其不具有还原性，不能吸收氧气等氧化性物质达到抗腐蚀的目的，故B错误；

C．普通玻璃的主要成分是硅酸钠、硅酸钙、二氧化硅等，属于无机非金属材料，故C正确；

D．生铁是含碳量大于2%的铁碳合金，工业生铁含碳量一般在2.11%～4.3%，钢是对含碳量质量百分比介于0.02%～2.11%之间的铁碳合金的统称，故D错误；

故答案为：AC。