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下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中,正确的是 A.它们的组成中都有C、H...

下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中,正确的是

A.它们的组成中都有CHON等元素

B.在一定条件下,它们都能发生水解反应

C.人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成

D.油脂都是高级脂肪酸的甘油酯,是一种高热量营养素

 

D 【解析】 A.糖类和油脂的组成元素是C、H、O,没有N元素,A不正确; B.糖类中的单糖不能水解,B不正确; C. 人体需要的二十多种氨基酸中,只有10种可以通过人体自身合成,C不正确; D. 油脂都是高级脂肪酸的甘油酯,是一种高热量营养素,D正确。 答案选D。  
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