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厨房中有很多调味品,它们可以补充食品在加工过程中失去的味道、增强原有的味道或添加...

厨房中有很多调味品,它们可以补充食品在加工过程中失去的味道、增强原有的味道或添加一些额外的味道。下列说法不正确的是

A.醋能增加食品的酸味,还具有防腐作用

B.人体需控制食盐摄入量,以降低患高血压的风险

C.味精的主要成分是谷氨酸的钠盐,谷氨酸属于氨基酸

D.白砂糖的主要成分是蔗糖,蔗糖属于天然高分子化合物

 

D 【解析】 A. 食醋的成分是醋酸,醋能增加食品的酸味,还具有防腐作用,故A正确; B. 人体摄入过多的食盐易引起高血压,所以控制食盐摄入量,可以降低患高血压的风险,故B正确; C. 味精的主要成分是谷氨酸的钠盐,谷氨酸属于氨基酸,故C正确; D. 白砂糖的主要成分是蔗糖,蔗糖是二糖,不属于高分子化合物,故D错误。 选D。  
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考点分析:
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2019925日,北京大兴国际机场正式投入运营。在这一形似“凤凰展翅”的宏伟建筑中,使用了大量种类各异的材料。下列关于所使用材料的分类不正确的是

选项

A

B

C

D

材料

含钒钢筋

安检塑料筐

有机玻璃标牌

玻璃钢内筒垃圾桶

分类

合金材料

高分子材料

无机硅酸盐材料

复合材料

 

 

A.A B.B C.C D.D

 

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某温度时,在一个2 L的密闭容器中,X、Y、Z三种物质的物质的量随时间的变化曲线如图所示。根据图中数据,试填写下列空白:

(1)该反应的化学方程式为_____________________ ;  

(2)反应开始至2 min,气体Z的平均反应速率为_________;

(3)当反应达平衡时后:若X、Y、Z均为气体,若此时只将容器的体积扩大为原来的2倍,达新平衡时,容器内温度将降低(容器不与外界进行热交换),则该反应为_____反应(填放热或吸热)。

 

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乙烯是石油裂解气的主要成分,它的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平。请回答下列问题。

1)乙烯的电子式____________,结构简式____________

2)鉴别甲烷和乙烯的试剂是______(填序号)

a.稀硫酸        b.溴的四氯化碳溶液     c.水        d.酸性高锰酸钾溶液

3)下列物质中,可以通过乙烯加成反应得到的是______(填序号)

aCH3CH3        bCH3CHCl2       cCH3CH2OH        dCH3CH2Br

4)已知 2CH3CHOO22CH3COOH。若以乙烯为主要原料合成乙酸,其合成路线如下图所示:

反应的化学方程式为_________ 工业上以乙烯为原料可以生产一种重要的合成有机高分子化合物,其反应的化学方程式为_____________,反应类型是__________

 

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红葡萄酒密封储存时间越长,质量越好,原因之一是储存过程中生成了有香味的酯。在实验室也可以用如图所示的装置制取乙酸乙酯,请回答下列问题。

1)乙醇分子中官能团的名称是________________

2)试管a中加入几块碎瓷片的目的是_________

3)试管a中发生反应的化学方程式为___________________________________________,反应类型是____________________

4)反应开始前,试管b中盛放的溶液是_______________

5)可用____________的方法把制得的乙酸乙酯分离出来。

 

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利用海洋资源可以获得很多物质如从海水中可以得到食盐等许多化工原料,可以通过蒸馏获得淡水,从海洋植物中提取碘等.

从海水得到的粗盐中常含有杂质需要分离提纯,在除去悬浮物和泥沙之后,要用以下试剂①盐酸、②Na2 CO3、③NaOH、④BaCl2来除去食盐水中的

1)为有效除去Ca2+Mg2+SO42-,加入试剂的合理顺序为______

a.先加 NaOH,后加Na2 CO3,再加 BaCl2

b.先加NaOH,后加BaCl2,再加Na2 CO3

C.先加BaCl2,后加NaOH,再加Na2 CO3

(2)判断试剂BaCl2己经足量的方法是______________________

海洋植物如海带、海藻中含有丰富的碘元素,碘元素以碘离子的形式存在实验室里从海带中提取碘的流程如下:

1)实验时灼烧海带应在______________(填仪器名称)内进行

2)步骤④中反应的离子方程式是_______________________________

3)步骤⑤的实验操作为____________,应选用的一种溶剂X可以是_____________

a.苯、酒精     b.四氯化碳、苯     c.汽油、酒精

4)步骤⑥的实验操作应选用如图中的______

 

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