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下列有关物质的性质和应用正确的是( ) A.福尔马林可用于保存海鲜产品 B.油脂...

下列有关物质的性质和应用正确的是(  )

A.福尔马林可用于保存海鲜产品

B.油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油

C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质

D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料

 

B 【解析】 A.甲醛的水溶液是福尔马林,甲醛有毒,因此福尔马林不能用于保存海鲜产品,A不正确; B.油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯类,在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油,B正确; C.乙醇不是人体必需的营养物质,C不正确; D.光导纤维的主要成分是二氧化硅,不是有机高分子化合物,D不正确; 答案选B。  
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考点分析:
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下列有关有机物的说法不正确的是                                   (   )

A.酒精中是否含有水,可用金属钠检验

B.有机酸和醇脱水合成的某些酯,可用作糖果、化妆品中的香料

C.蛋白质在一定条件下能发生水解反应,生成氨基酸

D.乙烯通过聚合反应可合成聚乙烯,聚乙烯塑料可用来制造多种包装材料

 

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1-氯丙烷和2-氯丙烷分别在NaOH的乙醇溶液中加热,发生反应,下列说法正确的是

A.生成的产物相同 B.生成的产物不同

C.C—H键断裂的位置相同 D.C—Cl键断裂的位置相同

 

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目前已知化合物中数量、品种最多的是第IVA碳的化合物(有机化合物),下列关于其原因的叙述中不正确的是

A.碳原子既可以跟自身,又可以跟其他原子(如氢原子)形成4个共价键

B.碳原子性质活泼,可以跟多数元素原子形成共价键

C.碳原子之间既可以形成稳定的单键,又可以形成稳定的双键和三键

D.多个碳原子可以形成长度不同的链、支链及环,且链、环之间又可以相互结合

 

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下列说法正确的是

A. 煤的干馏、石油的分馏都是物理变化

B. 工业上常用澄清石灰水和氯气反应制漂白粉

C. 蛋白质溶液中加入硫酸铵溶液和硫酸铜溶液均能产生白色沉淀,都属于盐析

D. 二氧化硅可以用于制造光导纤维,光导纤维遇强碱会断路

 

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通常情况下,苯的化学性质比较稳定,这是因为

A.苯不能使高锰酸钾酸性溶液褪色 B.苯不与溴水发生加成反应

C.苯的分子结构决定的 D.苯是芳香烃

 

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