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下面关于蛋白质的说法不正确的是( ) A.氨基酸脱水形成多肽长链,经过复杂的盘曲...

下面关于蛋白质的说法不正确的是(  )

A.氨基酸脱水形成多肽长链,经过复杂的盘曲折叠形成蛋白质

B.生命活动离不开蛋白质,没有蛋白质就没有生命,所以蛋白质是生命活动的控制者

C.蛋白质功能的多样性取决于其结构的多样性

D.具有催化作用的蛋白质唾液淀粉酶,是在附着核糖体上合成的

 

B 【解析】 A. 氨基酸脱水形成多肽长链,经过复杂的盘曲折叠形成蛋白质,A项正确; B. 蛋白质是生命活动的承担者,故B错误; C. 蛋白质功能的多样性取决于其结构的多样性,C项正确; D. 唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质,其合成场所是核糖体,故D正确; 故答案为B。  
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考点分析:
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A.9 B.10 C.11 D.12

 

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