Question

下列说法正确的是

A.地沟油和矿物油都属于酯类物质

B.在食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋，可防止食物受潮、氧化变质

C.为测定熔融氢氧化钠的导电性，将氢氧化钠固体放在石英坩埚中加热熔化

D.电解从海水中得到的氯化镁溶液可获得金属镁

Answer

B

【解析】

A.地沟油是油脂，属于酯类，矿物油是各种烷烃、环烷烃的混合物，属于烃类，A错误；

B.硅胶具有吸水的性质可防止食品受潮变质，铁粉具有还原性可防止食品氧化变质，B正确；

C. 石英坩埚的主要成分为二氧化硅，在高温下氢氧化钠和二氧化硅反应而腐蚀仪器，因此不能用石英坩埚熔化氢氧化钠，C错误；

D.电解氯化镁溶液得到氯气、氢气和氢氧化镁，不能得到镁，应该电解熔融氯化镁制取金属镁，D错误；

故合理选项是B。