Question

下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。

[实验目的]制取乙酸乙酯

[实验原理]甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，其中浓硫酸除了做吸水剂和脱水剂的作用外还有_________；

[装置设计]甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：

请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，我选择的装置是__（选填“甲”或“乙”）．丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管除起冷凝作用外，它的另一重要作用是_________；

[实验步骤]（1）按选择的装置组装仪器，在试管中先加入3mI乙醇，2m1冰醋酸，并在摇动下缓缓加入2mI浓硫酸充分摇匀，（2）将试管固定在铁架上；（3）在试管②中加入适量的饱和Na₂CO₃溶液；（4）用酒精灯对试管①加热；（5）当观察到试管②中有明显现象时停止实验。

[问题讨论]a．根据试管②中观察到的现象，可知乙酸乙酯的物理性质有：无色油状液体、____；

b．试管②中饱和Na₂CO₃的作用是溶解乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度还有______的作用；

c．从试管②中分离出乙酸乙酯的实验操作是______；

d、生成乙酸乙酯的化学反应方程______。

Answer

催化作用 乙 防止倒吸 不溶于水、可以闻到香味 中和乙酸 分液 CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O

【解析】[实验原理]乙酸和乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水，浓硫酸有吸水性且能加快反应速率；[装置设计]乙酸和乙醇易溶于水，导管口在饱和碳酸钠溶液液面上，而不插入液面下是为了防止倒吸，球形干燥管具有防倒吸作用；[问题讨论]a、通过观察可以判断乙酸乙酯为无色、不溶于水、密度小于水、具有芳香气味等；b、实验室里用饱和碳酸钠溶液冷却乙酸乙酯的原因：一是利用碳酸钠溶液中的水溶解乙醇（乙醇在水里的溶解度大于乙酸乙酯），二是碳酸钠能跟乙酸反应吸收乙酸，便于闻到乙酸乙酯的香味，而乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠溶液，这样就可以获得较为纯净的乙酸乙酯液体；c、分离互不相溶液体的方法是分液；d、乙酸和乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水。

[实验原理]乙酸和乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水，浓硫酸有吸水性，促进该反应向正反应方向移动，浓硫酸能加快反应速率，所以浓硫酸作催化剂和吸水剂； [装置设计]乙酸和乙醇易溶于水，导管插入液面下容易发生倒吸，所以为了防止倒吸，导管不能插入液面以下，应该选乙装置；球形干燥管导气的同时也起到防倒吸作用；[问题讨论]a、乙酸乙酯在混合液上层，说明乙酸乙酯不溶于水、密度比水小，还能够闻到香味，说明乙酸乙酯具有特殊香味；b、碳酸钠溶液中的水溶解乙醇，碳酸钠能跟乙酸反应吸收乙酸，便于闻到乙酸乙酯的香味，而乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠溶液；c、乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，混合液会分层，分离乙酸乙酯的方法为分液；d、乙酸和乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水，反应的化学方程式为：CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O。