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下列有关食物酸碱性与人体健康的说法正确的是 A.食物溶解在水中pH<7,则为酸性...

下列有关食物酸碱性与人体健康的说法正确的是

A.食物溶解在水中pH7,则为酸性食物

B.葡萄吃起来是酸的,故它属于酸性食物

C.正常人体内血液的pH总保持为弱酸性范围

D.选择不同食物可保持人体细胞内的酸碱平衡

 

D 【解析】 酸性食物通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食物,因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素较多,在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。 A.食物(如柠檬)溶解在水中pH<7,但它是碱性食物,A不正确; B.葡萄吃起来是酸的,但它属于碱性食物,B不正确; C.正常人体内血液的pH总保持在7.35~7.45的弱碱性范围,C不正确; D.食用肉类食物可增强人体细胞的酸性,食用蔬菜、水果等食物可增强人体细胞内的碱性,D正确; 故选D。
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考点分析:
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水是人体的重要组成部分,约占人体体重的三分之二。下列关于水在人体中的认识正确的是

①是很好的溶剂 ②是必不可少的反应物 ③能调节体温  ④有润滑功能  ⑤每人每天补水2.54L

A.①②③④⑤ B.①②③ C.①④⑤ D.②③④

 

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食品保鲜膜的材质有聚乙烯、聚氯乙烯等种类。下列叙述错误的是

A.等质量的聚乙烯和乙烯完全燃烧消耗氧气的量相等

B.聚氯乙烯薄膜放入试管中加强热可产生酸性气体,故不宜装熟食

C.聚氯乙烯的单体可由聚乙烯的单体与氯化氢加成制得

D.废弃的聚乙烯和聚氯乙烯均可回收利用

 

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饮食是保证我们身体健康的基本需求,下列关于饮食的说法正确的是

A.鸡蛋含有丰富的蛋白质,人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供

B.米饭含有大量的淀粉,成人每天食用量不能超过200g

C.要促进身体健康,各种饮食必须合理搭配

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A.全部 B.只有①③④ C.只有②④⑤ D.只有①②③④

 

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只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液,这种试剂是

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