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下列叙述中,正确的是 ①能发生酯化反应的酸一定是羧酸 ②油脂水解后得到的醇都是丙...

下列叙述中,正确的是

①能发生酯化反应的酸一定是羧酸      

②油脂水解后得到的醇都是丙三醇

③天然蛋白质水解的最后产物是α—氨基酸

④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物

A.只有③ B.②③ C.①③ D.①④

 

B 【解析】 ①无机酸也可以发生酯化反应,如硝酸和甘油反应生成三硝酸甘油酯,故①错误;②油脂是由高级脂肪酸和甘油反应生成的高级脂肪酸,水解后得到的醇都是丙三醇,故②正确;③天然蛋白质水解的最后产物是α-氨基酸,故③正确;④油脂相对分子质量较小,不是高分子化合物,故④错误;故B项正确;本题选B。  
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考点分析:
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苏丹红是很多国家禁止用于食品生产的合成色素。结构简式如图。关于苏丹红说法错误的是(     )

A. 分子中含一个苯环和一个萘环

B. 属于芳香烃

C. 能被酸性高锰酸钾溶液氧化

D. 能溶于苯

 

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对物质的空间结构的下列说法不正确的是

A.具有4原子共线的可能含碳碳三键

B.具有4原子共面一定含醛基

C.具有6原子共面的可能含碳碳双键

D.具有12原子共面的可能含苯环

 

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下列关于同分异构体判断正确的是(  

A.分子式为C2H6O的同分异构体有两个,分别是H3C-O-CH3CH3CH2OH

B.分子式为C8H10的芳香烃有3

C.分子式为C4H8的烯烃同分异构体有2个,分别为CH2=CHCH2CH3CH3CH=CHCH3

D.二氯甲烷有两种同分异构体

 

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下列实验过程中,不需要加热的是(  )

A.由苯制取硝基苯 B.由苯制取溴苯

C.酚醛树脂的制备 D.由乙醇制取乙烯

 

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有关的说法正确的是

A.油脂包括矿物油、植物油与动物油

B.油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反应

C.植物油能使碘酒褪色

D.油脂属于高分子化合物,可以发生水解反应

 

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