满分5 > 高中化学试题 >

近几年一种新型的甜味剂﹣木糖醇悄悄地走入生活,进入人们的视野,因为木糖醇是一种理...

近几年一种新型的甜味剂﹣木糖醇悄悄地走入生活,进入人们的视野,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防踽齿,适合糖尿病患者的优点,木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为C5H12O5,结构简式为:CH2OHCHOH3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述中不正确的是

A.木糖醇是一种五元醇

B.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂

C.木糖醇跟葡萄糖、果糖一样,属于单糖

D.木糖醇理论上可以分子内脱水生成环醚

 

C 【解析】 A. 由结构式可以看出,木糖醇含有5个C,5个-OH,并且每个C原子上连接1个-OH,属于五元醇,故A选项正确。 B. 木糖醇不是糖,但有甜味,属于无糖型植物甜味剂,故B选项正确。 C. 单糖是不能水解的多羟基醛或多羟基酮,木糖醇不含有醛基或酮基,不是单糖,故C选项错误。 D. 木糖醇每个C原子上连接1个-OH,理论上可以分子内脱水生成环醚,故D选项正确。 故答案选C。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

有机物在日常生活中有着重要的作用,下列叙述正确的是(  )

A.常用的装饰材料PVC(聚氯乙烯)是乙烯通过加聚反应合成的

B.食醋可以清除暖水瓶中的水垢,这说明醋酸有氧化性

C.乙醇可做水果的催熟剂,可使水果尽快成熟

D.淀粉除做食物外,还用来生产葡萄糖和酒精

 

查看答案

下列有关有机物的说法不正确的是

A. 苯与浓溴水不能发生取代反应 B. 甲烷和苯都能发生取代反应

C. 己烷与苯可以用酸性高锰酸钾溶液区分 D. 甲苯上的所有原子不可能处于同一平面上

 

查看答案

实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯,加热蒸馏后,在饱和碳酸钠溶液的上面得到无色油状液体,振荡混合液,有气泡产生,原因是(  )

A.产品中有被蒸馏出的硫酸

B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来

C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来

D.有部分乙醇跟浓硫酸反应

 

查看答案

下列说法正确的是

A.在加热、甲醛、饱和(NH4)2SO4溶液、X射线作用下,蛋白质都会发生变性

B.氨基酸、蛋白质、油脂都含有CHON四种元素

C.生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物

D.乙烯、聚乙烯、苯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色

 

查看答案

化学与生活密切相关,下列有关说法正确的是(  )

A.糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物

B.煤经气化、液化和干馏三个物理变化过程,可变为清洁能源

C.葡萄糖、蔗糖和淀粉都能发生水解反应

D.医药中常用酒精来消毒,是因为酒精能够使细菌蛋白体发生变性

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.