Question

下列关于有机化合物的说法正确的是（    ）

A.聚氯乙烯分子中含碳碳双键 B.以淀粉为原料可制取乙酸乙酯

C.油脂的皂化反应属于加成反应 D.包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃

Answer

B

【解析】

A．氯乙烯发生加聚反应生成聚氯乙烯，则聚氯乙烯中不含碳碳双键，分子中只含单键，故A错误；

B．淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖发生酒化反应生成乙醇，乙醇氧化生成乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，则以淀粉为原料可制取乙酸乙酯，故B正确；

C．油脂在碱性条件下水解反应为皂化反应，油脂的氢化反应为加成反应，故C错误；

D．烃中只含C、H元素，而聚氯乙烯中含Cl元素，聚氯乙烯不属于烃，而聚乙烯属于烃类物质，故D错误；

故答案为：B。