有关“油”的说法正确的是
A.油脂包括矿物油、植物油与动物油
B.油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反应
C.植物油能使碘酒褪色
D.油脂属于高分子化合物，可以发生水解反应
对如图有机物的叙述，正确的是（ ）
A. 该有机物的分子式为C18H15O
B. 该有机物中共线的碳原子最多有7个
C. 该有机物中共面的碳原子最多有17个
D. 该有机物在常温下易溶于水
下面是生产生活中的常见有机物的分子式、结构式、结构简式或名称有关说法正确的是
①
②
③
④
⑤CH3CH2OH
⑥C6H12O6⑦CH3COOH ⑧硬脂酸甘油酯 ⑨蛋白质 ⑩聚乙烯
A.能跟溴的四氯化碳溶液发生加成反应并使之褪色的有①②④⑩
B.投入钠能产生H2的是⑤⑦⑧⑨
C.属于高分子材料的是⑧⑨⑩
D.含碳量最高、有毒、常温下为液体且点燃时有浓烟的是①
下列物质中，与钠、氢氧化钠溶液、小苏打溶液均能发生化学反应的是（ ）
A.甲醇 B.邻甲基苯酚 C.甲酸 D.甲醛
据报道，近来发现了一种新的星际分子氰基辛炔，其结构简式为HC≡C—C≡C—C≡C—C≡C—C≡N。下列对该物质的判断正确的是( )
A.属于不饱和烃 B.不能使酸性KMnO4溶液褪色
C.所有原子都在同一条直线上 D.可由乙炔和含氮化合物加聚制得
咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如下图所示：
关于咖啡鞣酸的下列叙述正确的是 ( )
A. 分子式为C16H13O9
B. 1 mol咖啡鞣酸可与含8 mol NaOH的溶液反应
C. 能使酸性KMnO4溶液褪色，说明分子结构中含有碳碳双键
D. 与浓溴水能发生两种类型的反应
