Question

下列说法不正确的是

A.石油裂解的目的是提高汽油等轻质油的产量和质量

B.可用新制氢氧化铜检验糖尿病人尿糖的含量

C.蛋白质溶液可以通过盐析或者渗析来进行提纯

D.油脂是热值最高的营养物质，是生物体内储存能量的重要物质

Answer

A

【解析】

A．石油裂解的目的是为了获得乙烯、丙烯、丁二烯、丁烯、乙炔等，不是提高汽油等轻质油的产量和质量，故A错误；

B．糖尿病人尿液中含有血糖，能与新制的氢氧化铜反应，产生砖红色沉淀，故可用新制的氢氧化铜，检验糖尿病人尿液中尿糖的含量，故B正确；

C．蛋白质为胶体，可发生盐析，胶体微粒不能透过半透膜，可用渗析的方法分离提纯蛋白质，故C正确；

D．一克油脂在体内完全氧化时，大约可以产生39.8千焦的热能，提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍，是产生能量最高的营养物质，是生物体内储存能量的重要物质，故D正确；

故选A。