下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述正确的是（ ）
A.油脂是高分子化合物
B.糖类又叫碳水化合物，其分子式都可用Cn(H2O)m表示
C.蛋白质分子只含有一条肽链
D.油脂没有固定的熔、沸点，所以油脂是混合物
关于基本营养物质的说法不正确的是（ ）。
A.所有蛋白质均可通过遇浓硝酸变黄色来鉴别
B.我国居民传统膳食结构中能量的主要来源是糖类
C.人体血糖含量指的是血液中含葡萄糖的多少
D.油脂在碱性条件下的水解产物可以用来制取肥皂
已知某些共价键的键能如表所示，试回答下列问题：℃
共价键 | 键能 | 共价键 | 键能 |
| 436 |
| 467 |
| 243 |
| 945 |
| 413 |
| 431 |
（1）
键的键能为什么比
键的键能大_______？
（2）已知
在
时有
的分子分解，而
在
时可能完全分解为
和
，试解释其中的原因_______。
（3）试解释氮气能在空气中稳定存在的原因_______。
、
、
、
是元素周期表前四周期中的四种常见元素，其相关信息如下表：
元素代号 | 相关信息 |
|
|
| 常温常压下， |
|
|
|
|
（1）
位于元素周期表第__________周期第__________族。
（2）
是一种常用的溶剂，的分子中存在个
键。在
、
两种共价键中，键的极性较强的是_____________，键长较长的是___________。
（3）写出元素的原子核外电子排布式：__________。
某些共价键的键长数据如下表所示。试根据下表回答问题。
共价键 |
|
|
|
|
|
|
|
|
键长 | 0.154 | 0.134 | 0.121 | 0.143 | 0.123 | 0.146 | 0.122 | 0.110 |
（1）根据表中有关数据，你能推断出影响共价键键长的因素主要有哪些？_______。其影响的结果怎样？__________。
（2）通常，键能越__________，共价键越____，由该键构成的分子越稳定。
.下表是从实验中测得的不同物质中氧氧键的键长和键能数据：
氧氧键 |
|
|
|
|
键长 | 149 | 128 | 121 | 112 |
键能 |
|
|
|
|
其中
、
的值尚未测定，但可根据规律推导、、
、
的大小顺序是
，该规律是（ ）
A.成键时，电子数越多，键能越大
B.键长越短，键能越大
C.成键所用电子数越少，键能越大
D.成键时电子对越偏移，键能越大
