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以玉米(主要成分是淀粉)为原料制备乙醇的流程如下: 下列说法中不正确的是 A. ...

以玉米(主要成分是淀粉)为原料制备乙醇的流程如下:

下列说法中不正确的是

A. C12H22O11属于二糖

B. 1mol葡萄糖分解成3mol乙醇

C. 可用碘水检验淀粉是否完全水解

D. 可采取蒸馏的方法初步分离乙醇和水

 

B 【解析】 其工艺流程可表示为淀粉水解生成麦芽糖,麦芽糖水解生成葡萄糖,葡萄糖发酵生成酒精; A. 蔗糖和麦芽糖的化学式都是C12H22O11; B. 根据C6H12O6 2C2H5OH+2CO2↑分析; C. 淀粉遇碘变蓝; D. 用蒸馏分离互溶的沸点不同的液体。 A. C12H22O11属于二糖,可能为蔗糖和麦芽糖,故A项正确; B. C6H12O6 2C2H5OH+2CO2↑,1mol葡萄糖分解成2mol乙醇,故B项错误; C. 取少许水解液于试管中,若滴加碘水,无明显变化,则证明淀粉已水解完全,即可用碘水检验淀粉是否完全水解,故C项正确; D. 酒精和水互溶,且两者沸点不同,可用蒸馏分馏,故D项正确; 答案选B。
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考点分析:
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选项

A

B

C

D

被提纯物质

乙醇()

乙醇(乙酸)

乙烷(乙烯)

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除杂试剂

生石灰

氢氧化

钠溶液

酸性高锰

酸钾溶液

KI溶液

分离方法

蒸馏

分液

洗气

分液

 

 

A. A B. B C. C D. D

 

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