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下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述正确的是( ) A.油脂是高分子化合物 B.糖类...

下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述正确的是(   

A.油脂是高分子化合物

B.糖类又叫碳水化合物,其分子式都可用Cn(H2O)m表示

C.蛋白质分子只含有一条肽链

D.油脂没有固定的熔、沸点,所以油脂是混合物

 

D 【解析】 A.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,相对分子质量较小,不是高分子化合物,A项错误; B.糖类中,有些糖的分子式不符合Cn(H2O)m,如脱氧核糖的分子式为C5H10O4,B项错误; C.蛋白质分子可以只含有一条肽链,也可以含有多条肽链,C项错误; D.纯净物有固定的熔、沸点,油脂没有固定的熔、沸点,油脂是混合物,D项正确。 答案选D。  
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考点分析:
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关于基本营养物质的说法不正确的是(    )。

A.所有蛋白质均可通过遇浓硝酸变黄色来鉴别

B.我国居民传统膳食结构中能量的主要来源是糖类

C.人体血糖含量指的是血液中含葡萄糖的多少

D.油脂在碱性条件下的水解产物可以用来制取肥皂

 

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已知化合物A的结构如图所示,则A的二氯代物的数目为(   

 

A.3 B.4 C.5 D.6

 

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发生一氯取代反应后,只能生成三种沸点不同的有机产物的烷烃是(    )。

A. B.

C. D.

 

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实验室制取的乙烯中常混有少量的,有人设计如图实验装置以证明上述混合气体中含有乙烯和二氧化硫。试回答下列问题:

(1)图中abcd装置盛放的试剂依次是___________________(填序号)。

A.品红溶液               B.溶液         C.浓硫酸        D.酸性高锰酸钾溶液

(2)能说明存在的实验现象是______________________________________

(3)使用装置b的目的是________________________

(4)使用装置c的目的是________________________

(5)能说明混合气体中含有乙烯的现象是____________________________________________________

 

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常温下,下列物质既能使溴水褪色,又能使酸性KMnO4溶液褪色,并且化学反应原理相同的是(   

A. CH2=CH2 B.SO2 C.H2 D. CH3CH3

 

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